Nata vegetal de anacardos/nueces/almendras/nueces de macadamia

NATA VEGETAL DE ANACARDOS / NUECES / ALMENDRAS /NUECES DE MACADAMIA



INGREDIENTES:

1 Paquete de nueces, anacardos, almendras o nueces de macadamia (lo que tu prefieras)
Agua


PREPARACIÓN:

Empezaremos poniendo en un bol o en un vaso el fruto seco que vayamos a utilizar.
Lo cubriremos con agua y dejaremos en el frigorífico toda la noche.

Al día siguiente, escurrimos el líquido que ha quedado.

Ponemos en el vaso de la batidora el fruto seco y cubrimos con agua , la justa para cubrir los frutos secos.

Ya sólo tenemos que batir primero a velocidad media e ir subiendo a velocidad máxima hasta obtener nuestra nata montada.


Ésta nata nos aguantará perfectamente en el frigoríco hasta 4 días, pero se puede congelar tranquilamente y se conservará hasta 4 meses.

Si la quieres endulzar, añádele al montar la nata el azúcar, stevia o edulcorante que prefieras, aunque ya os digo que lleva el azúcar natural del fruto seco que hayas usado y no necesita muchos aditivos.


http://paraunapuro.blogspot.com.es/2013/01/nata-vegetal-casera.html http://paraunapuro.blogspot.com.es/2013/01/nata-vegetal-casera.html